【向張美云學(xué)習(xí) 做西遷精神傳人】苔花如米小 也學(xué)牡丹開

【向張美云學(xué)習(xí) 做西遷精神傳人】“榜樣是看得見的哲理”。張美云同志是新時代西遷精神的生動實踐，也是我?！叭齽?chuàng)兩遷”精神新時代傳人的典型代表。宣傳部開設(shè)【向張美云學(xué)習(xí) 做西遷精神傳人】專欄，反映當前全校各級黨組織、全校師生積極貫徹落實校黨委《關(guān)于開展向張美云同志學(xué)習(xí)的決定》精神，學(xué)踐“弘揚愛國奮斗精神，建功立業(yè)新時代”活動的新進展、新成效，不斷掀起向張美云同志學(xué)習(xí)活動新的高潮。

高校承擔著人才培養(yǎng)、科學(xué)研究、文化傳承、服務(wù)社會、國際交流五大職能。我校作為祖國第一所輕工院校，在發(fā)揮輕工引領(lǐng)、以輕工科技推動地域經(jīng)濟發(fā)展方面具有義不容辭的責任。如何發(fā)揮好輕工院校的科技引領(lǐng)，造福一方百姓，體現(xiàn)科學(xué)研究和服務(wù)社會功能，是全?？萍脊ぷ髡吖餐膴^斗目標。在學(xué)校內(nèi)涵式發(fā)展的新時代，涌現(xiàn)出了一批青年科技骨干，他們以“科研報國”為己任，致力于在本專業(yè)領(lǐng)域內(nèi)取得科技成果，服務(wù)陜西地方經(jīng)濟，數(shù)十年如一日孜孜不倦，夜以繼日地進行科學(xué)研究，把文章書寫在三秦大地上，詮釋著“新輕工人”求實創(chuàng)新、銳意進取的科學(xué)精神，成為我校學(xué)踐“弘揚愛國奮斗精神，建功立業(yè)新時代”的新標桿。

機電工程學(xué)院袁越錦就是我校青年科研骨干中的典型。他至今仍然記得張美云教授在新進教師入職培訓(xùn)典禮上的講話：“搞科研工作要耐得住寂寞、抵得住誘惑、要沉得下心，撲得下身，沒有誰能隨隨便便成功?！比肼毷荒暌詠?，他以這句話鞭策自己，選定了“干燥加工與輕工裝備技術(shù)研究”這一科研領(lǐng)域，深入企業(yè)生產(chǎn)一線躬身實踐，潛心實驗平臺刻苦鉆研，虛心向國內(nèi)外專家多方求教，苦守寒窗、不忘初心，一張藍圖繪到底，終于取得了突出的科研成果。

躬下身：絕知此事要躬行

故鄉(xiāng)遠在楚地，而畢業(yè)后選擇來到陜西工作，袁越錦有自己的思考?！瓣兾魇〉匦文媳豹M長，自然氣候條件獨特，具有生產(chǎn)多種優(yōu)質(zhì)果品的自然條件，是一個農(nóng)副產(chǎn)品高產(chǎn)省份，然而由于科技桎梏及地域經(jīng)濟限制，果蔬加工業(yè)很不發(fā)達，農(nóng)村經(jīng)濟落后，農(nóng)業(yè)收入微博。運用專業(yè)知識解決這些問題，突破科研瓶頸，致力成果轉(zhuǎn)化，造福一方百姓不正是自己讀博時的夢想嗎？袁隆平、李保國能夠把他們的一生奉獻給人民和土地，我為什么不行？！”

2007年，從中國農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)工程專業(yè)干燥設(shè)備與技術(shù)方向博士畢業(yè)的袁越錦，來陜科大報到的第一周，時任機電學(xué)院院長黨新安在學(xué)院推行青年教師“三進”政策，即“青年人才進課堂、進車間、進研究室”，要他們扎扎實實俯下身去鉆研理論、學(xué)習(xí)生產(chǎn)，從一開始就學(xué)會理論與實踐相結(jié)合的研究方法。袁越錦很快就被這股只爭朝夕、求真務(wù)實的科研氛圍感染了，拋下“高水平博士”的頭銜，一頭扎進教研室、企業(yè)實打?qū)嵉貜念^干起。

袁越錦來到的第一個實踐單位是三原康綠果品加工有限公司，在那里他不怕臟、不怕累，深入車間一線觀摩學(xué)習(xí)，一待就是一個月，詳細了解水果干燥加工的每一個環(huán)節(jié)，琢磨其技術(shù)弊端，思考解決的辦法，逐漸形成了邊實踐邊思考的工作方式，并在今后的科研工作中一以貫之。他還經(jīng)常走訪陜西農(nóng)村果業(yè)區(qū)，渭北高原的蘋果、柿子、葡萄、紅棗種植區(qū)域及周邊加工企業(yè)，都留下了他的腳印。通過充分調(diào)研，他發(fā)現(xiàn)陜西省域果蔬加工產(chǎn)業(yè)基本處于粗加工階段，果蔬干燥技術(shù)主要有兩種：一種是原始的曬干、烘干技術(shù)，使得營養(yǎng)成分大大流失；另一種是真空冷凍干燥技術(shù)，即采取速凍的方式將物料降溫冷凍并在真空的條件下將水分升華，而冷凍干燥的能耗度是普通干燥的7~8倍，不利于環(huán)保，綜合看來，這兩種技術(shù)都存在一定的弊端，干燥技術(shù)及機械科技領(lǐng)域有很大的研究空間。這促使他最終確定了“從微觀層面去研究果蔬營養(yǎng)物質(zhì)流失原因，從宏觀層面解決果蔬干燥機械設(shè)備”的研究方向，為他往后十多年的研究農(nóng)產(chǎn)品干燥的科研生涯奠定了基礎(chǔ)。談起那段時光，他說：“只有深入一線企業(yè)去才能了解到他們現(xiàn)在在干嘛，需要什么，這樣無論是上課給學(xué)生講還是自己搞科研都更硬氣，才能在執(zhí)教、科研的道路上大有可為?！?/p>

潛下心：面壁十年圖破壁

“科研工作不是閉門造車，而是要努力擴充視野，探尋學(xué)科領(lǐng)域的前沿知識，吸收前輩的研究成果，依靠團隊的集體智慧?！北е@樣的想法，袁越錦2010年積極加入董繼先教授創(chuàng)立的輕化工過程裝備研究與開發(fā)團隊；2013年9月至2014年7月作為教育部骨干教師在西安交通大學(xué)訪學(xué)與交流；2016年11月-2017年11月在澳大利亞昆士蘭大學(xué)進行國家公派訪學(xué)與交流。隨著科研視野越來越開闊，他取得的成果也越來越豐碩，2011年在董繼先教授的帶領(lǐng)下，作為主要研究者參與《太陽能果蔬熱風(fēng)真空組合干燥設(shè)備及技術(shù)》科研項目，該項目提出以太陽能為主要干燥熱源在同一個設(shè)備中實現(xiàn)了熱風(fēng)和真空干燥兩種不同的干燥方式，達到節(jié)能與提質(zhì)的雙贏目標，2011年被選為省科技廳重要選題，2012年獲批省重大科技創(chuàng)新項目，獲得50萬元的經(jīng)費支持。2017年在澳大利亞昆士蘭大學(xué)訪學(xué)期間，同一專業(yè)領(lǐng)域的昆士蘭大學(xué)Bhesh教授在學(xué)術(shù)上給了他許多指點。兩人合作在《International Journal of Heat and Mass Transfer》（國際傳熱傳質(zhì)雜志）上發(fā)了題為《Molecular dynamics simulation on moisture diffusion process for drying of porous media in nanopores》（多孔介質(zhì)干燥微納孔隙內(nèi)濕分擴散過程的分子動力學(xué)模擬）的高水平論文，為他后來的“孔隙尺度下高含濕多孔介質(zhì)干燥收縮變形機理”研究打下基礎(chǔ)。

申報國家自然科學(xué)基金，是袁越錦早就為自己立定的又一科研目標。從2008年起，他就開始嘗試國家自然科學(xué)基金面上項目的申請，但并非一帆風(fēng)順。

國家自然科學(xué)基金申報工作截止3月份交稿，每年寒假便成為科研工作者們“改本子”的“黃金時期”，這段時間相對集中，又沒有其他冗雜事物，可以一門心思的沉浸其中，袁越錦深諳其道，他說：“搞科研的人沒有節(jié)假日”。從2008年開始申請到2012年首次申請成功，他的時間在“如切如磋，如琢如磨”中飛逝，兩鬢在歲歲年年的苦熬中斑白，申報書在一稿一稿的修改中日臻完善，及至終于申報成功的那一日，方覺“愛好由來下筆難，一詩千改心始安”。

袁越錦清楚地記得，2018年的申報書，他是從大年初一開始動筆的，雖然此前早已成竹在胸，但是撰寫過程他還是慎之又慎，從內(nèi)容到形式，每一個細節(jié)都要“死摳”幾遍。文字表述是否通順流暢？邏輯架構(gòu)是否流暢完整？參考文獻是否精準無誤？圖表說明是否言簡意賅？“有時候做夢都能夢到某一個章節(jié)還存在什么問題，半夜一骨碌爬起來打開電腦抓緊改，怕靈感帶來的的修改思路清醒后就沒有了。改到自己滿意了，這才算是完成了第一步。寫好的‘本子’要請校內(nèi)外的專家?guī)兔矗l(fā)現(xiàn)其中的問題，這也是自己不斷學(xué)習(xí)進步的過程?！焙倮?，袁越錦先后請董繼先、張美云、王學(xué)川、馬建中、西安交通大學(xué)白博峰等教授審閱，按照他們的意見一遍遍修改?！斑@些可親可敬的教授們太令人感動了，他們在百忙之中還看地那么仔細，連參考文獻版本的細節(jié)問題都校對出來，并提出‘將近兩年的文獻字體加粗更能引人注意’這樣的細節(jié)性建議?！?/p>

2017年，他取得了階段性的研究成果，申報的課題《基于煤污染控制的果蔬太陽能熱風(fēng)組合干燥技術(shù)與設(shè)備及產(chǎn)業(yè)化》成為國家重點研發(fā)計劃的子課題；2018年，他申報的《孔隙尺度下高含濕多孔介質(zhì)干燥收縮變形的傳熱傳質(zhì)與應(yīng)力應(yīng)變機理及模型》項目獲批國家自然科學(xué)基金面上項目，該項目從微觀層次上探究果蔬干燥過程中營養(yǎng)流失的原因，可為干燥過程的節(jié)能降耗、干燥品質(zhì)的分析與優(yōu)化奠定堅實的理論基礎(chǔ)，預(yù)期轉(zhuǎn)化后將會取得巨大的經(jīng)濟效益及社會效益。

扎下根：焚油繼晷慰平生

在陜科大，有全國皮革專家、國家科技進步二等獎、何梁何利基金科學(xué)與技術(shù)創(chuàng)新獎獲得者馬建中教授，全國造紙專家、獲得國家科技進步二等獎、被譽為“當代蔡倫”的張美云教授，輕化工裝備領(lǐng)域的專家、獲得陜西省科學(xué)技術(shù)一等獎的董繼先教授……他們秉承著“三創(chuàng)兩遷”精神，猶如一面面旗幟，引領(lǐng)著年輕一代前赴后繼，孜孜以求；學(xué)校又正行駛在“雙一流”建設(shè)的快車道上，大力建設(shè)實驗平臺、組建科研隊伍、優(yōu)化科研獎勵政策，給青年人才創(chuàng)造著良好的科研條件。已深深扎根在這片創(chuàng)新沃土上的袁越錦，在激勵中催發(fā)前進，在前進中傳遞夢想?！翱蒲惺钦驹趥ト说募绨蛏喜拍芸吹酶h一些的事業(yè)，不能取得一點成績就固步自封，更不能忘記傳承的精神和力量。”

通過2012、2018年兩次成功獲批國家自然科學(xué)基金面上項目，如今的袁越錦已成為國家自然科學(xué)基金“工程熱物理學(xué)科”評審專家，他沒有不度金針地珍藏自己的經(jīng)驗，而是向更多的青年教師分享自己的心得，帶領(lǐng)大家一起向目標沖刺。他在指導(dǎo)青年教師申報基金時多次不厭其煩地傳授自己的“竅門”：“一是要先從宏觀上把課題思路框架完全搭起來，這是最重要的一個步驟，在講述思路的過程中，用圖的效果往往比文字更好，起到事半功倍的作用；二是研究的核心原理是申報項目的基石部分，一定要講述清楚詳盡；三是申請書要注重細節(jié)，文本要求極高。例如參考文獻，即便頁碼標注都不能出現(xiàn)問題?！彼€以“顆粒堆積多孔介質(zhì)干燥多尺度多層結(jié)構(gòu)傳熱傳質(zhì)機理研究”為題專門為學(xué)院青年教師做了心得體會報告，將自己近年來的科研心得傾囊相授。此外，他還擔任了學(xué)校“熱能利用與干燥技術(shù)研究所”所長，帶領(lǐng)著王棟、孔令波等十二名教師組成的科技創(chuàng)新團隊，繼續(xù)在干燥技術(shù)及設(shè)備方向深耕細作。近年來，先后在國內(nèi)外學(xué)術(shù)期刊上公開發(fā)表學(xué)術(shù)論文70余篇，其中28篇被SCI/EI收錄；獲得國家發(fā)明專利10項，實用新型專利16項，省廳級科技獎4項；主編專著（教材）3部；指導(dǎo)研究生獲得國家獎學(xué)金及校級優(yōu)秀碩士論文2人次。目前到位研究經(jīng)費約200萬元。

“十年磨一劍”，科學(xué)世界浩瀚無窮，新生力量如雨后春筍般成長進步，新篁叢叢。袁越錦把以前的成績當作進步的階梯，依然堅持每天白天在教研室、實驗室學(xué)習(xí)工作，晚上回到家里把學(xué)習(xí)思考的東西總結(jié)保存下來,在學(xué)習(xí)中不斷積蓄能量。他堅信，“苔花如米小，也學(xué)牡丹開”。只要心懷理想，與時代共振，就能收獲精彩的人生。

（核稿：杜楊 編輯：雷超）